Смесь специй Meat masala для мяса 100 гр

Смесь специй Meat masala для мяса 100 гр

Способ приготовления: возьмите 6 зубчиков чеснока, 15г миндаля, 15г кокосовой стружки, 15г имбиря – измельчите, смешайте и налейте немного воды, после положите все в блендер и сделайте пасту. Далее налейте 50г растительного масла на сковороду и обжарьте до золотистого цвета 100г лука. Добавьте получившуюся пасту и жарьте 3-4 минуты, после этого насыпьте 20г приправы Meat Malala и жарьте ещё 2 минуты. Добавьте 120г йогурта, 100г помидоров и соль. Полученную смесь обжарьте, помешивая, ещё 3-4 минуты. После чего положите в сковороду нарезанное кусочками 700г мяса и убавьте огонь. Налейте 250 мл кипяченой воды, томите на медленном огне в течение 45 минут, накрыв крышкой.

Состав: кориандр, кумин, чили, куркума, черный перец, пажитник, йодированная соль, сухой имбирь, семена горчицы, семена фенхеля, кардамон, корица, сушеный чеснок, гвоздика, мускатный орех, мэйс, зеленый кардамон, асафетида.

Производитель: Mahashian Di Hatti Pvt. Ltd. 9/44 Kirti Nagar Industrial Area, New Delhi-110015, Индия

индийские специи, для мяса, смеси специй, MDH,